胰子的次要次要资料是硬脂酸钠，由氢氧化钠[NaOH]和碱折油脂发作反馈孕育发作。
胰子分子构造可以分红二个局部。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位)
，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。胰子能誉坏水的外表张力，当胰子分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会誉坏水分子间的吸引力而使水的外表张力降低，使水分子乎均地分配正在待荡涤的衣物或皮肤外表。
胰子的亲油部位，深刻油污，而亲水部位溶于水中，此联结物经搅动后造成较小的油滴，其外表充满胰子的亲水部位，而不会从头聚正在一起成大油污。此历程(又称乳化)重复多次，则所有油污均会变为很是微小的油滴溶于水中，可被随意地冲刷干脏。
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胰子的展开过程：
香白宋代时就显现了一种人工分解的洗涤剂，是将自然白荚(别号白角、悬刀、胰子荚，通称白角)捣碎细研，加上香料等物，制成桔子大小的球状，专供洗面浴身之用，俗称“胰子团”。
宋人缜密《武林旧事》卷六《小经纪》记实了南宋京都临安曾经有了专门运营“胰子团”的生意人。
明人李时珍《原草大纲》中记录了“胰子团”的制造办法：胰子荚生高山中，树高峻，叶如檀及白荚叶，五六月开花，结荚三四寸，肥厚多肉，内有黑子数颗，大如指头，不正圆，中有皂仁，可食。
十月采荚，煮熟捣烂，和皂面及诸香做丸，澡身面，去垢而腻润，胜于白荚也。除了自然白荚，如无患子等类的动物，也传布于民间，成为一种很好的洗涤剂。
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